14 años en Suecia

Hoy se cumple un aniversario más de mi llegada a este país. No voy a aburrirte con un resumen de estos años, ya que seguramente lo has escuchado en aniversarios anteriores.

Un año caótico

Este último año ha sido bastante movido. Empezamos mal, con la pesadilla del foodtruck, pero terminamos con esperanzas a un futuro prometedor. Chat ahora trabaja como chef en un restaurante tailandés y se está haciendo un nombre en la escena gastronómica de Estocolmo.

Libertad creativa

A nivel personal, me he liberado de la presión de publicar contenido constantemente. Ahora hago lo que me inspira en el momento, lo que me ha dado más paz mental y ha mejorado mi sueño.

El paso del tiempo

Aunque este 2024 promete mucho, también siento el paso del tiempo a nivel físico y mental. Quizás sea el inicio de la cuesta abajo, pero es inevitable.

¿Futuro incierto?

No sé cuánto tiempo más me quedaré en Suecia. Quizás hasta la jubilación, pero es una decisión que tomaré más adelante. Lo que sí sé es que seguiré compartiendo mi día a día, mis conocimientos y mi creatividad contigo.

Gracias por acompañarme

Gracias por ser parte de este viaje. Tu apoyo significa mucho para mí.

Comparte en:

Mastodon, Twitter, RRSS y otros trastos

Ahora con el foodtruck cerrado (aunque con temas aun pendientes esperando cerrarlos pronto) he decidido reorganizarme un poco, no divagar tanto y centrarme en cosas que quiero terminar.

Una de las actuaciones que te habrás dado cuenta es este blog, antes apenas escribía y ahora escribo mucho más, por otro lado estoy menos en Twitter y ya ni te digo Facebook, quizás entre (y porque me lo piden) 1 o 2 veces al mes.

Por si te interesa tengo un perfil en Mastodon (https://mastodon.lol/@proteusbcn) donde iré publicando cositas, pero no creas que lo use como antes usaba Twitter porque todos lo que ahí escriba se borrará de forma automática al cabo de un tiempo dejando sólo este blog el único lugar donde encontrar cosas mías.

Twitter lo seguiré usando pero con moderación, mucha moderación, principalmente cómo escaparate evitando en todo lo posible entrar en debates estériles que lo único que me provocan es ansiedad.

Instagram para algunas fotos, cuando me apetezca, aunque cómo he dicho, priorizaré este blog con más contenido fotográfico.

En YouTube seguiré publicando vídeos ya que me permite experimentar y estar en el sector de mi profesión.

Twitch está un poco en el aire, al menos mi canal de Haciendo el Sueco, el canal de ThaiZapZap seguiremos, aunque ahora está en pausa a causa de los horarios de Chat, pero ya encontraremos el momento de continuar que creo que será más pronto que tarde.

La red que más tengo olvidada (por no decir inexistente) es TikTok, por otro lado la cuenta de ThaiZapZap sí que le daré un poco más de vidilla debido al libro de recetas tailandesas Aroy Mak!

Lo que sí quiero conseguir es estar menos atado a las redes sociales y más creando; escribiendo, componiendo, creando vídeos, experimentando y aprendiendo.

Comparte en:

Tiempo de descuento: ¿crisis de los 50?

Hace ya unos meses que tengo unos sueños recurrentes, unos sueños que rozan muchas veces la pesadilla. Sueños donde tengo una enfermedad terminal, donde me quedan pocos días de vida o el de hoy donde tenía problemas de memoria.

Nunca he sido una persona hipocondríaca, aunque el cuadro que tengo no sería exactamente ese sino la nosofobia, miedo a enfermar.

No se si será un síntoma de la crisis de los 50 pero sí es algo que me tiene algo preocupado y que quizás compartíendolo en el blog hará que estos pensamientos quizás no se vayan pero se minimicen.

Uno de los recordatorios más frustrantes que me suelo encontrar casi en el día a día es cuando lees noticias de ciencia y el titular dice «Dentro de 30 años…». Antes, cuando tenía 20, 30 o incluso 40 años y leías que en x años tenían previsto un avance científico ya sea médico cómo astrofísico me decía «eso lo veré», pero recién cumplidos los 50, cuando escuchas o lees algo así, muchas veces me digo «quizás, con algo de suerte lo vea» y dentro de unos años diré «eso no lo veré» y a mi esto me está frustrando.

Hace unos días escuché en «A vivir que son dos días» de la Cadena SER a Juan José Millás diciendo que no nos preparan para hacernos mayores y no puedo estar más de acuerdo. Pero no me quedo en ese dato sino que hace algo menos de dos años, durante el entierro de mi padre, un amigo de la familia algo más joven que él dijo que con su muerte no sólo se iba un amigo sino una persona que sin tapujos ni paños calientes le contaba lo que era hacerse mayor.

Ya se que 50 años no es el fin del mundo, pero sí que te hace (o al menos en mí) ver el futuro de otra forma, una forma que nadie me había contado.

Seguramente este tema será recurrente en este blog. Si opinas lo mismo, lo contrario o quieres preguntarme algo, por favor, hazlo aquí. Tengo ganas de saber ti.

Comparte en:

Aroy Mak! el libro definitivo de gastronomía tailandesa

Tengo el honor de presentaros un libro que hace pocos días autopubliqué junto con mi marido tailandés Ruksapanin Buabna (también conocido como Chat).

El libro aunque está redactado por un servidor cuenta con la experiencia y conocimiento de Chat en la cultura y gastronomía de Tailandia.

El libro está a día de hoy en estas plataformas:

AMAZON:

Kindle (digital) / Tapa blanda: https://www.amazon.es/dp/B0BK2B5MFN
Tapa dura: https://www.amazon.es/dp/B0BK6J2X5R

Apple Books:

Digital: https://books.apple.com/es/book/aroy-mak-cocina-aut%C3%A9ntica-thai/id6443784101

Y ahora que se acercan las navidades, puede ser un buen regalo!.

Si lo has comprado ya te doy las gracias y si lo vas a hacer, tambien!

Comparte en:

Dándole al blog un empuje (y desmarcándome de Twitter)

Aunque no es algo que se me acabe de ocurrir, el dejar las redes sociales y centrarme en el blog aportándole más contenido, sí que es verdad que con los cambios recientes de Twitter creo que va siendo hora de darle a mi blog un empuje, dejando para la red social del pajarito la notificación de las nuevas entradas y poco más.

Y es que siendo sinceros, quien te sigue de verdad, quien tiene interés por lo que haces ya lo hace o con el podcast, o con el canal de YouTube, Twitch o incluso el blog y Twitter cada vez más se va dejando de lado o al menos es lo que me parece a mí.

Recuerdo que en mis inicios en Twitter, la red social era un lugar de descubrimiento, de compartir conocimiento, hacer consultas y estar en contacto con gente afín a tus intereses. Es verdad que alguna vez había debates encendidos pero eran sobre temas que al día siguiente quedaban olvidados. En cambio hoy en día es en muchas ocasiones una olla presión donde es raro el día o mejor dicho la hora o minuto que no te pone del mal humor y francamente, creo que ya he tenido suficiente.

Luego está el tema de comunicación, antes era fácil llegar, era fácil comunicar tu nuevo podcast, entrada del blog, tu nueva canción o tu nuevo libro, ahora es una carrera de obstáculos para ser el que más ruido hace para llevarse la atención del público, algo que me consume mucha energía.

Es por todo eso que le voy a dar un empuje a este blog, mi espacio, mi parcela y mi lugar seguro, donde sólo tengo que lidiar conmigo mismo.

Quien quiera saber de mí, aquí estoy y aquí estaré, al menos hasta que siga pagando el dominio y el hosting. 😉

Comparte en:

Salirse del cuadro

Uno de los juegos de lógica que más me marcaron de pequeño eran aquellos que te dibujaban un cuadrado y tenías que pintar algo con unas limitaciones (sin levantar el bolígrafo o con un número limitado de lineas) pero cuya solución era imposible si seguías dentro de ese cuadrado. 

Cuando te contaban la solución y veías que ese cuadrado te había limitado para encontrar la respuesta sentía cierta frustración: “¿cómo era posible que cuatro trazos no me hubiera permitido ver más allá?” En ningún momento te decían que no podías usar el espacio exterior pero tu mente al ver esa figura geométrica se empecinaba que la solución debería de estar en el centro. Pero no.

A lo lago de los años luego te das cuenta que ese juego es una analogía de nuestra vida, vivimos marcados y vemos los problemas dentro del cuadrado imaginario que tenemos cada uno, y no estoy hablando de normas sociales sino de nuestros límites mentales para encontrar soluciones o ver los que nos rodea desde un punto de vista que nos permita ver con más amplitud la realidad.

Este cuadro mental lo forman nuestros prejuicios, miedos y experiencia tanto a nivel personal cómo en relación con otras personas, pero no por eso es un reflejo de la realidad sino de la interpretación que hacemos nosotros de la vida.

Salir de ese cuadro es salir de nuestros prejuicios, es aprender y encontrar nuevas formas para afrontar la vida, fuera de ese cuadro se encuentra la creatividad.

No es fácil salir de ese espacio personal, hemos vivido siempre así y nos da cierto nivel de confort, pero en el fondo son limitaciones, romper esas barreras no sólo nos permitirá ver cosas que nunca vimos antes sino que nos hará libres para entender y afrontar problemas de una forma más sana y llevadera.

No quiero que nadie confunda salir del cuadro con desinhibirse. Mientras que desinhibirse la gente lo puede conseguir con el consumo de substancias como el alcohol y esa sensación de libertad es temporal, salir del cuadro consiste en una meditación y en una atención plena de nuestra vida, encontrar nuestros límites y temores y salir de ellos de una forma consciente.

Comparte en:

Espejito, espejito, ¿quién es la más bella del reino?

Visto en Twitter:

Encuesta: ¿A quién vas a votar en estas elecciones en Madrid?
– Izquierda: 90%
– Derecha: 10%

Y luego vienen los resultados de verdad y nos echamos las manos a la cabeza y preguntamos «¿Qué ha pasado?». Pues ha pasado que vivimos en una burbuja de eco, donde nuestros mensajes llegan a gente que es afín a nosotros y donde el algoritmo nos enseña aquello que nos gusta.

Seamos sinceros, mientras haya intereses comerciales las RRSS, estas no están hechas para debatir, están hechas para que nosotros invirtamos tiempo en ellas y eso lo consiguen haciéndonos ver que somos los mejores, cómo el espejo de la reina pero peor, porque este nos miente, nos engaña y nos manipula para que volvamos al día siguiente a preguntar lo mismo, recibir nuestra dosis de endorfinas y a dormir tan felices.

¿Vale la pena intentar convencer en las redes sociales que el fascismo, la xenofobia, la transfobia, el racismo,… son actitudes deleznables? no, porque dificilmente llegará nuestro mensaje a la gente que no es afín a nuestra mentalidad y si llega o bien nos silencian o nos bloquean. Ir de mesías en Twitter es ir dando palos de ciego en un desierto.

¿Y qué hacemos entonces?

Los logros sociales no se consiguen sentados en el sofá o en el inodoro, los cambios se hacen tomando acciones reales, militando en partidos, participando en organizaciones o colectivos pero no en las RRSS, estas sirven para comunicar acciones pero no se consiguen cambios substanciales ya que nuestro publico será mayoritariamente gente afín a nuestros propósitos.

Si queremos salir de la burbuja en las redes sociales hay que forzar el sistema y para hacerlo normalmente hay que pasar por caja, Trump lo sabe muy bien, hay que convencer a los que no están en nuestra burbuja en vez de permanecer en nuestro círculo de confort, echando pestes a los que no piensan cómo nosotros, sintiéndonos mejores por ellos, pero al fin y al cabo estamos actuando como la extrema derecha.

No somos mejores

Tenemos de huir de la idea de que nuestras ideas políticas son mejores que las del resto porque así es cómo piensa el fascismo: «soy blanco y soy mejor que un negro», «soy hombre y soy mejor que una mujer» o «soy español y soy mejor que un catalán». Tenemos que cambiar esa frase y decir «tengo la suerte de ser solidario, de ser feminista, de respetar al prójimo» y con este pensamiento podemos construir puentes en vez de atrincherarnos en nuestras ideas.

La crispación no lleva a ningún puerto, sólo lleva al fanatismo y luchar contra viento y marea en las redes sociales es perder el tiempo, el mensaje se radicaliza y al final se consigue el efecto contrario.

Date un respiro

Visto lo visto ¿qué es mejor? ¿estar en continua pelea en las redes sociales o usarlas para construir acciones para salir de la burbuja de eco, ignorando los mensajes de odio, insultos y descalificaciones? quien está radicalizado no cambiará de opinión, así que ¿para qué perder el tiempo?.

Yo personalmente tengo bloqueadas todas las cuentas de fascistas y muchos políticos de primera linea, me importan un bledo lo que digan, no es nada personal solo que mi tiempo es demasiado valioso para perderlo debatiendo contra una pared. ¿Significa eso que sólo sigo gente afín a mí? no, ni mucho menos, hay gente a la que sigo que aunque no pensemos igual sabemos dónde están nuestros límites, yo no entro en sus debates y esa persona no entra en los míos y tan felices.

Disfrutemos más de las redes sociales para aprender, compartir, descubrir y echarnos unas risas porque está visto que no se puede cambiar el mundo mientras haya un interés comercial en todas ellas.

Comparte en:

Se generoso con el creador (no estoy hablando de religión)

Aunque el título de este post podría hacernos pensar que estoy hablando de algo místico o incluso religioso, no voy por ahí, estoy hablando del generador de contenido, del creador de posts como este, podcasts, videos, literatura y cualquier cosa que uno pueda crear con su imaginación o inventiva y cómo receptores de esta creatividad o «disfrutadores» podemos interactuar con ella.

Comparte en:
Continue reading

El «Gran reemplazo» es una farsa

Mucho se ha hablado de si es bueno o malo el multiculturalismo y más ahora después del atentado terrorista en Nueva Zelanda. Algunos tachan este multiculturalismo de forma despectiva como un «retroceso», el perder «nuestras tradiciones» e implementar las de fuera, normalmente calificadas como «inferiores», el llamado «gran reemplazo», la teoría supremacista que afirma que Europa está siendo sistemáticamente reemplazada con pueblos no europeos, pero lo que desconocen o ignoran es que su vida y todo lo que les rodea proviene del multiculturalismo, muchas de estas tradiciones han sido introducidas hace cientos o incluso miles de años y se han convertido en tradiciones que nos identifican como parte de nuestro colectivo europeo, por ejemplo, muchas de las tradiciones religiosas provienen de celebraciones paganas.

Comparte en:
Continue reading